INICIATIVA DE MICROALGAS: PILOTO DE ESPIRULINA Y SU ESCALAMIENTO.

RESUMEN: Gracias al piloto se implementaron en Moquegua  los siguientes espacios que contribuyeron al logro de los objetivos:

• Laboratorio INIA: Se adecuó el laboratorio del INIA, se implementó con materiales (vidriería de INIA), instrumentos analíticos para el cultivo, ilustraciones demostrativas (posters relacionados a la espirulina) y se instalaron equipos de aireación para cultivo. El laboratorio sirve para la adaptación de microorganismos fotosintéticos con el objetivo de propagar la espirulina. Se logró (1) un alto porcentaje de supervivencia y adaptación del cultivo de espirulina, (2) propagar de 100ml a 400L de espirulina a nivel de laboratorio (400lt fueron necesario para escalar a 5000 l  en las piscinas del invernadero) y (3) capacitar al personal calificado del INIA.

• Invernadero INIA: Dentro del INIA se construyó un invernadero que funciona para producir, cosechar y deshidratar espirulina. Se instalaron dos piscinas con Espirulina  para que funcione como semillero con una capacidad máxima de producción de 5,000lt d, se instalaron dos (2) piscinas de cosecha, se implementó con una (1) deshidratadora y una (1) extrusora; esto con el objetivo de cubrir toda la cadena de valor de la espirulina.

• Se logró firmar un convenio con la Municipalidad de Torata para implementar el Sistema productivo y demostrativo de espirulina en Yacango – Torata. Se instaló un sistema de producción de espirulina  de 12,100 L con una tecnología mejorada para el movimiento de aguas (mediante paletas) para mayor rendimiento.  Obteniendo como resultado más importante, la adaptación de la semilla a más de 2,000 msnm.

Objetivo General: 

• Contribuir a que los agricultores se decidan a invertir en producir Espirulina como actividad complementaria a su actividad productiva principal.

Objetivos Específicos:

• Implementar de 6 naves piloto y 5 naves para escalamiento de Espirulina.
• Registrar y monitorear el histórico del comportamiento de Espirulina en cada piso altitudinal basado en datos meteorológicos.
• Transferir el paquete tecnológico y realizar 6 talleres demostrativos que convoquen a por lo menos 20 potenciales interesados.
• Diseñar productos de valor agregado en base a Espirulina.
• Desarrollar un plan comercial con compromiso de compra (por 12 meses) para cada uno de los 11 agricultores beneficiados.
• Postular a por lo menos un fondo concursable para implementar por lo menos 1 nave de Espirulina adicional. 

DESARROLLO DE CAPACIDADES TECNOLÓGICAS EN LA PRODUCCIÓN DEL RECURSO LLAYTA (CUSHURO), CON VALOR AGREGADO PARA SU COMERCIALIZACIÓN, POR LA COMUNIDAD DE ARUNTAYA, REGIÓN MOQUEGUA.

RESUMEN 

En noviembre de 2022 inició el servicio del piloto “Desarrollo de capacidades técnicas- productivas de (Espirulina y) Cushuro” . Gracias al piloto se implementó:

Pozos artificiales para el cultivo de Cushuro en Aruntaya , cuyas dimensiones fueron: 3 metros de ancho, 10 metros de largo y 30 centímetros de altura, se construyó un total de tres pozos artificiales con un área de 90mts2. Se implementó un depósito de 9mts2 que contiene una cámara de deshidratación para desecar el Cushuro cosechado, dicha cámara servirá para la generación de semillas.

 

Gracias a los aprendizajes del piloto, se logró validar la viabilidad técnica y económica del cultivo: los primeros resultados indicaron que el cultivo de cushuro es una alternativa económica complementaria a otras actividades económicas actuales.

Desde Moquegua Crece se acompañó a la Comunidad del Centro Poblado de Aruntaya a postular al Fondo Quellaveco con una propuesta que permita pasar a la fase de escalamiento, el proyecto fue elegido ganador y permitirá beneficiar a 20 pobladores de la comunidad.

La comunidad de Aruntaya contará con el acompañamiento técnico de Moquegua Crece para la implementación del proyecto, el monitoreo de la realización de las actividades y la gestión administrativa del Fondo.

Objetivo General:

•  Generar capacidades productivas y tecnológicas para el cultivo y cosecha de Llayta (Cushuro) para su comercialización en la comunidad campesina de Aruntaya.

Objetivos Específicos

• Desarrollar las capacidades productivas y tecnológicas de los agentes productores de cambio de la comunidad campesina Aruntaya para que realicen un efectivo manejo del cultivo y producción de Llayta (Cushuro).
• La comunidad campesina de Aruntaya aprovecha eficientemente del agua para desarrollar el cultivo óptimo de Llayta (Cushuro).
• Generar capacidades comerciales en la comunidad campesina de Aruntaya para desarrollar ventas eficaces de Llayta (Cushuro) a clientes potenciales identificados y generar venta directa con la empresa INSPIRALL u otros del rubro.